实习生未签合同被辞退，可主张双倍工资。根据《劳动合同法》，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，应支付双倍工资作为赔偿，最多11个月。不及时处理，劳动者将损失应有的合法权益，用人单位也可能面临法律处罚。
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实习生未签合同被辞退，应维权。具体操作：1. 收集证据，如工作记录、工资单等；2. 尝试与用人单位协商，要求支付双倍工资；3. 若协商无果，向劳动仲裁委提起仲裁，提交证据材料；4. 等待仲裁结果，如需进一步维权，可考虑诉讼。
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实习生被辞退未签合同，常见处理方式为协商或仲裁。应先尝试与用人单位协商，要求支付双倍工资；协商不成时，可向劳动仲裁委员会提起仲裁，维护自身权益。